Ausbildung Fachverkäufer (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei

Vollzeit (37,5 Std./Woche), unbefristet

GLOBUS • Isserstedt bei Jena

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Weimarische Str. 3, 07751 Isserstedt

ab 01.08.2026

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Was dich bei uns erwartet

6 Wochen Urlaub
Feierabend spätestens bei Ladenschluss
Sonn- und feiertagsfrei
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
Jubiläumsvergütung
Betriebliche Altersvorsorge und VWL
Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung

Was du beiträgst

Du startest am 01.08.2026 bei uns mit einem speziellen Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
Deine Ausbildung dauert 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Dich erwartet eine bunte Palette an Aufgaben rund um die Zubereitung und Präsentation von Backwaren aller Art
Zubereitung von belegten Brötchen, Snacks und Kaffeespezialitäten
Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Zutaten
Organisation der Abläufe in unserem Bäckerei-Verkauf
Du erlernst spannendes Wissen über unsere Brote, Brötchen und Spezialitäten aus der GLOBUS Meisterbäckerei

Was du mitbringst

Freude am Verkaufen von Backwaren und im Kundenkontakt
Freundliche Ausstrahlung und sicheres Auftreten
Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
Einen Schulabschluss (idealerweise) – oder einfach Motivation, im Lebensmittelhandwerk durchzustarten

Vollzeit

Wir sind fairer Ausbilder

GLOBUS nimmt seit 2019 an der Umfrage „Faire Ausbildung“ von trendence Teil und konnte 2024 im fünften Jahr in Folge das Zertifikat erhalten. In dieser Umfrage bewerten sowohl Auszubildende als auch dual Studierende GLOBUS als Arbeitgeber.

Unsere Mitarbeitergarantien

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Bei mehr als 60 Markthallen, 20.000 Mitarbeitenden und hunderttausenden Kund:innen jeden Tag ist es uns wichtig, die typischen Eigenschaften eines Familienunternehmens zu pflegen. Bei GLOBUS trägt jeder Einzelne mit seiner Persönlichkeit zur Entwicklung der Organisation im Sinne des Ganzen bei. Unsere Arbeitsgemeinschaft besteht aus vielen Menschen, die mitdenken, zukunftsgerichtet handeln, mitverantworten und dadurch miteinander verbunden sind.

Bei GLOBUS ist das eigenverantwortliche Handeln der Mitarbeitenden ein wichtiger Bestandteil des Leitbilds und der Unternehmenswerte. Jede:r ist an seinem Arbeitsplatz für das Ganze verantwortlich. Um die Eigenverantwortlichkeit zu stärken und die Kundenzufriedenheit zu sichern, hat jeder Mitarbeitende das Recht, selbstständig bis zu einem Betrag in Höhe von 500 Euro zu entscheiden.

Altersvorsorge für alle! Jeder Mitarbeitende kann seine gesetzliche Rente durch eine betriebliche Altersvorsorge aufstocken, die von GLOBUS bezuschusst wird.

Seit dem Jahr 2013 garantiert GLOBUS an fast allen Standorten bei entsprechender schulischer und betrieblicher Leistung eine Übernahme nach der abgeschlossenen Ausbildung.

Vom Azubi zur Geschäftsleitung – warum nicht? Jeder Mitarbeitende hat das Recht, sich für interne Entwicklungsprogramme zu bewerben. Bei GLOBUS bieten wir beispielsweise Programme zur Führungskräfteentwicklung oder ein duales Studium an.

Jeder Mitarbeitende hat das Recht, sich als stille:r Gesellschafter:in mit einer attraktiven Verzinsung an GLOBUS zu beteiligen. Bei unserem Mitarbeiterbeteiligungs-Programm PLUS 1000 beteiligt sich der Mitarbeitende an seinem Markt, das Programm PLUS 2000 hingegen richtet sich an Mitarbeitende, die sich nicht nur an ihrem Betrieb, sondern am Gesamtunternehmen beteiligen möchten.

Treue zahlt sich aus! Jeder Mitarbeitende erhält bei einer Betriebszugehörigkeit ab 10 Jahren Sonderurlaub und Jubiläumsvergütungen.

Jeder Mitarbeitende hat den Anspruch auf ein jährliches Gespräch mit der für ihn verantwortlichen Führungskraft. Dort blickt man gemeinsam in die Zukunft und vereinbart fachliche, wie persönliche Ziele für das kommende Jahr und legt gemeinsam Entwicklungsmaßnahmen fest. Auch wirft man einen Blick auf das Erreichte und das vergangene Jahr.

Ansprechpartner

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+49(36425)55 404

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